মুরগির এফসিআর (FCR) নির্ণয় পদ্ধতি - ফিড কনভারশন রেশিও
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) নির্ণয় পদ্ধতি না জানা থাকলে, মুরগির খামারে লাভবান হতে পারবেন না। মাংসের জন্য যে সকল মুরগি পালন করা হয়, সেই মুরগির খামারে এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) নির্ণয় করা জরুরি। সাধারণত দেশি, ব্রয়লার ও সোনালী মুরগি মাংস উৎপাদনের জন্য চাষ করা হয়। সাধারণত প্রতি সপ্তাতে অনন্ত ১ বার মুরগির গড় ওজন ও খাবারের পরিমান হিসেব বা FCR (Feed Convarsion Ratio) এর মান নির্ণয় করতে হবে। খামারে মুরগির এফসিআর এর মান বেশি হলে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহন করতে হবে। এই আর্টিকেলে আমরা জানবো মুরগির এফসিআর কি? কিভাবে মুরগির এফসিআর নির্ণয় করতে হয়? ব্রয়লার মুরগির বৃদ্ধি, খাদ্য গ্রহন ও FCR (ফিড কনভারশনের) এর তালিকা।
মুরগির এফসিআর (FCR) কি?
মুরগির এফসিআর (FCR) হলো মুরগি কি পরিমানে খাবার গ্রহন করলো এবং কত কেজি ওজন হলো তার অনুপাত। মুরগির কত কেজি ওজন হতে, কত কেজি খাবার লাগে এই অনুপাতকে মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) বলে। সকল মুরগির ওজন একই হয় না, তাই জাত ভেদে মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান হয়ে থাকে। যেমন- ব্রয়লার মুরগি অল্প সময়ে অধিক ওজন হয়, তবে সোনালি ও দেশি মুরগি ব্রয়লার এর মতো ওজন আসবে না। তাই এক এক জাতের মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান কম বেশি হবে।
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) নির্ণয় পদ্ধতি
 |
| মুরগির এফসিআর নির্ণয় পদ্ধতি |
বাচ্চা মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) নির্ণয় করার প্রয়োজন হয় না। নির্দিষ্ট একটি বয়সে মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয় করতে হয়। মুরগির খামারে মোট খাবার এর পরিমানকে জীবন্ত সর্ব মোট মুরগির ওজন দিয়ে ভাগ করলে যে মান আসে তাকে মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) বলে। আপনার খামারে ১০০০ মুরগি থাকলে ১০ টি মুরগির ওজন নিয়ে, তা ১০ দিয়ে ভাগ করে একটি মুরগির ওজন বের করতে হবে। এবার এই একটি মুরগির ওজন দিয়ে ১০০০ গুন করলে, আপনার খামারের মুরগির সর্ব মোট ওজন চলে আসবে।
১০০০ ব্রয়লার মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয়
মনে করি, একটি খামারে ১০০০ ব্রয়লার ৪ সপ্তাহ বা ২৮ দিনে সর্ব মোট ২০০০ কেজি খাবার গ্রহন করেছে। এখন আপনার খামারে ৯৮০ টি মুরগি আছে, ২০ টি মুরগি কোনো কারণে মারা গেছে। এই ৯৮০ টি মুরগির মোট ওজন ২৫০০ কেজি। এখন খামারের মুরগি গুলোর এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান কত হবে?
আমরা জানি, মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) = মোট খাদ্য গ্রহন ÷ খামারে সর্ব মোট মুরগির ওজন।
তাহলে, এই খামারের এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) = (২০০০ ÷ ২৫০০) = ০.৮০ FCR
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) নির্ণয় কেনো গুরুত্বপূর্ণ?
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয় করা শিখে আমরা এই টুকু বুজতে পারছি যে, এফসিআর এর মান যত কম হবে ততই ভালো। এফসিআর এর মান বেশি হওয়ার কারণ হলো, মুরগির খাদ্য গ্রহন বেশি ও ওজন কম। এই জন্য মুরগির এফসিআর এর এর মান কম হওয়া ভালো। আমাদের খামারে বয়স অনুযায়ী মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান ঠিক আছে কি না? খেয়াল রাখতে হবে।
ব্রয়লার মুরগি ৪০ - ৪৫ দিনের মধ্যে বিক্রয় করা উত্তম। কারণ ৪০ দিন পর হতে মুরগির খাবার গ্রহন বেশি হয়ে যায়। তাহলে এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান বেশি হয়ে যাবে। এই সময়ে ব্রয়লার মুরগি খাবার বেশি খাই, তবে ওজন সেই অনুযায়ী বাড়ে না। তাই ৪০ - ৪৫ দিন পরও ব্রয়লার মুরগি খামারে থাকলে লচ হবে।
ব্রয়লার মুরগির খাবার ভালো মানের না হলে এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান বেশি হবে। খাবারে প্রোটিন এর মাত্রা ও বিভিন্ন ভিটামিন-মিনারেল এর পরিমান কম থাকলে মুরগির ওজন কম হবে। তাই আমরা ভালো মানের খাবার মুরগিকে দিবো।
যে সকল মুরগি মাংসের জন্য পালন করা হয়, যেমন- ব্রয়লার, দেশি, সোনালি ইত্যাদি। এই মুরগির খামারে প্রতি সপ্তাহে ১ বার এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয় করতে হবে। যদি এফসিআর এর মান বেশি হয় তাহলে, প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে হবে, অভিঙ্গ ডাক্তার বা খামারীর পরামর্শ নিতে হবে।
খামারে এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান কম রাখতে হলে যে সকল বিষয় গুলো লক্ষ রাখতে হবে, সেগুলে হলো-
- খামারে ভালো মানের বাচ্চা পালন করতে হবে।
- ভালো মানের খামার ব্যবস্থাপনা থাকতে হবে।
- খাবারের মান ভালো রাখতে হবে।
- খামরে অধিক যত্ন নিতে হবে
- জেনে বুঝে সঠিক ভাবে মুরগি পালন করতে হবে।
ব্রয়লার মুরগির বৃদ্ধি, খাদ্য গ্রহন ও এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) তালিকা
| বয়স (সপ্তাহ) | ওজন (সপ্তাহ শেষে) | ওজন বৃদ্ধি (সপ্তাহে) | খাবার (সপ্তাহে) | ক্রম বর্ধমান খাবার গ্রহন | FCR (সপ্তাহিক) | ক্রম বর্ধমান FCR |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ১ | ১৫০ গ্রাম | ১৫০ গ্রাম | ১২০ গ্রাম | ১২০ গ্রাম | ০.৮০ | ০.৮০ |
| ২ | ৩৯০ গ্রাম | ২৪০ গ্রাম | ২৯০ গ্রাম | ৪১০ গ্রাম | ১.২১ | ১.০৫ |
| ৩ | ৬৯০ গ্রাম | ৩০০ গ্রাম | ৪৫০ গ্রাম | ৮৬০ গ্রাম | ১.৪৯ | ১.২৪ |
| ৪ | ১,০৬০ গ্রাম | ৩৬০ গ্রাম | ৬৩০ গ্রাম | ১,৪৯০ গ্রাম | ১.৭৪ | ১.৪১ |
| ৫ | ১,৪৫০ গ্রাম | ৪০০ গ্রাম | ৮০০ গ্রাম | ২,৩০০ গ্রাম | ২.০৩ | ১.৫৮ |
| ৬ | ১,৮৮০ গ্রাম | ৪৩০ গ্রাম | ১,০০০ গ্রাম | ৩,২৯০ গ্রাম | ২.৩২ | ১.৭৫ |
FAQ
কিভাবে মুরগির এফসিআর কম রাখা যায়?
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) কম রাখতে হলে যে বিষয় গুলো লক্ষ রাখতে হবে সেগুলে হলো - খামারে ভালো মানের বাচ্চা পালন করতে হবে, ভালো মানের খামার ব্যবস্থাপনা থাকতে হবে, খাবারের মান ভালো রাখতে হবে, খামরে অধিক যত্ন নিতে হবে জেনে বুঝে সঠিক ভাবে মুরগি পালন করতে হবে।
কত দিন পর পর মুরগির FCR নির্ণয় করতে হবে?
সাধারণত ১ সপ্তাহ পর পর মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয় করতে হবে।
কোন মুরগির এফসিআর নির্ণয় করতে হয়?
যে মুরগি মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়, সেই মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) এর মান নির্ণয় করতে হয়।
কত দিন বয়সে ব্রয়লার মুরগি বিক্রয় করতে হবে?
৪০ - ৪৫ দিন বয়সে ব্রয়লার মুরগি বিক্রয় করতে হবে। এর বেশি দিন খামারে ব্রয়লার মুরগি রাখলে লচ হবে।
মুরগির এফসিআর নির্ণয় এর সূত্র কি?
মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) = মোট খাদ্য গ্রহন ÷ খামারে সর্ব মোট মুরগির ওজন।
মুরগির এফসিআর কাকে বলে?
মুরগির কত কেজি ওজন হতে, কত কেজি খাবার লাগে এই অনুপাতকে মুরগির এফসিআর (FCR-ফিড কনভারশন রেশিও) বলে।
উপসংহারঃ
মুরগির এফসিআর (FCR) নির্ণয় পদ্ধতি - ফিড কনভারশন রেশিও সম্পর্কে যদি কোনো ভুল তথ্য দিয়ে থাকি তাহলে কমেন্ট করে জানাবেন। আসা করি, মুরগির এফসিআর (FCR) নির্ণয় পদ্ধতি - ফিড কনভারশন রেশিও সম্পর্কে কোনো ভুল তথ্য আপনাদের দিতেছি না। এই পোস্টে বানান বা বাক্যে কোনো ভুল থাকলে আমাকে মাফ করবেন।
